自从阿尔伯塔省换了本届政府，彻底开放省门来吸引各路新移民之后，已经不止一次在温哥华的广播和天车站看到卡尔加里市的宣传词了。虽然近期不断爆出卡城房市涨价、市民呼吁政府尽快介入监管的新闻，阿尔伯塔省的人民还是对他们的卡城充满了信心。

前两天刷新闻，枫叶之路就看到有人表示温哥华中餐市场很大，想要在大温投资开办一家中餐。随后就有温哥华的餐饮业内人士吐槽：温哥华中餐太“卷”了，很多店都是国内连锁开过来的，主厨都是他们自己的厨师，直接办个工签飞过来；如果自己手上没点本事，或者没有好厨子，做餐厅很难在温哥华活下来。随着信息发酵，很快就有卡城住户表示：你来卡尔加里开餐厅绝对有市场，我们这边太缺中餐了，难吃的餐厅都坐好多人。

卡城中餐有多大市场

卡尔加里其实是不折不扣的“加拿大一线城市”。根据加拿大统计局的人口统计数据，卡城今年已有161万人口，而相比之下，多伦多631万人口，蒙特利尔427万，温哥华263万——卡尔加里在全加拿大的人口排在第四。而卡城的华人人口已超10万。

此外，自从上世纪80年代以来，卡加人口按照每年2%以上，持续稳定增长了40年。不管石油产业发展如何，周边是否开出了新的大油田——有多少人从卡尔加里跑到多伦多温哥华去打拼，就有多少人从多伦多温哥华跑到卡尔加里去买房。按照中餐消费的主要人群：中国人占人口总数6.8%，南亚7.5%，菲律宾人4.4%，东南亚1.9%，还有1.3%左右的日韩移民。

卡城餐厅难招人，劳动力缺口超17万

阿尔伯塔一家本地媒体在22年中采访了一些卡尔加里的餐厅老板，其中“劳动力短缺”问题引起了大量注意：“就债务水平而言，阿省的餐厅比其他地区要好一些，因为我们的餐饮业受到疫情影响的打击较小。但是我们劳动力短缺非常严重，业内报告说疫情之后全国有17万多的职业空缺。”难以找到合适的员工，导致很多餐厅只能以正常容量80%左右的速度运营，餐厅管理者不得不改变商业模式、提高工资、或减少营业时间。

卡尔加里优秀餐饮雇主：火热招聘中

作为扎根加拿大十一年的本地移民法律专业咨询机构，枫叶之路在加拿大全境都有不少优秀合作雇主。听说阿省开放之后，我们也连续多次派出团队成员访问卡尔加里，和当地企业、机构探讨政策，洽谈合作。目前我们了解到卡尔加里有多家连锁大型餐饮机构、本地特色餐厅都在大量招聘餐厅主管、厨师、服务人员。此外很多餐厅也需要搭建自己的运营团队，非常缺乏营销、招聘、行政管理人员。

而不同于BC省，阿尔伯塔省省提名“不歧视餐饮业和服务行业”对职业没有分类要求，因此餐饮从业者想要快速获得省提名，搬到阿尔伯塔省不失为一个很好的选择。如果您：